Description
CUPRINS
PREFAȚĂ
Elena Moroșan
CUVÂNT ÎNAINTE
Daniel Răducan
Capitolul 1: Introducere în evaluarea nutrițională
Capitolul 2: Bazele fiziologice și biochimice ale nutriției
Capitolul 3: Metode antropometrice în evaluarea nutrițională
Capitolul 4: Evaluarea dietetică și analiza consumului alimentar
Capitolul 5: Metode biochimice de evaluare nutrițională
Capitolul 6: Indicatori clinici și funcționali în evaluarea nutrițională
Capitolul 7: Tehnologii moderne în evaluarea nutrițională
Capitolul 8: Evaluarea nutrițională la diferite grupe de vârstă
Capitolul 9: Evaluarea nutrițională în boli cronice
Capitolul 10: Screening și diagnostic al malnutriției
Capitolul 11: Evaluarea nutrițională la sportivi
Capitolul 12: Evaluarea nutrițională în sarcină și alăptare
Capitolul 13: Aspecte psihosociale ale evaluării nutriționale
Capitolul 14: Evaluarea nutrițională personalizată și de precizie
Capitolul 15: Concluzii și perspective în evaluarea nutrițională
Bibliografie
